L’Organització Mundial de la Salut defineix la fam oculta com “la carència de vitamines i minerals essencials en la dieta per potenciar la immunitat i un desenvolupament saludable”. Aquest fenomen afecta, sobretot, a les persones que no tenen recursos per a adquirir productes frescos. L’alimentació és un dret fonamental que no s’arriba a garantir …
24
maig